花生醬餅乾

材料:

以 下所稱的「杯」，都是用米杯去量的，並非真正的量杯。

(1) 低粉  1杯左右
(2) 奶油 100g
(3) 砂糖 略少於1/2杯
(4) 全蛋 1顆
(5) 花生醬2.5大匙 (應該需要3~4匙左右，但我陷入材料不夠的窘境)
(6) 泡打粉1小匙


作 法:

(1) 粉類過篩備用

( 過篩的器具是在大創買的)

(2) 奶油切小塊，微波20秒

(3) 加入砂糖

(4) 微波10秒後，快速攪拌成乳白色稠狀

(5) 加入蛋，快速攪拌成濃稠狀

(6) 加入花生醬，攪拌均勻。

(7) 加入粉類，拌勻。

(8) 使用擠花器把麵糊整形放上烤盤。

(這支也是大創買的，真是便宜)

(裡面附了八種樣式)

 (這次是用左下角那支)

(很好玩，多練習幾次，成品應該就不會這麼醜了XD)

(新手隨便繞個圈就能做成這樣，跟之前用湯匙糊的差很多)

 (這就是之前用湯匙糊的慘狀)

(9) 烤箱預熱後，180度烤15分鐘。

(烤到一半時，麵糊有點膨起來了)

(10) 完成。